Чем опасно отравление пищевое

Вызывают заболевания микробы и их токсины — яды белковой природы, находящиеся в продуктах. Их возбудители попадают в пищевые продукты при нарушении санитарно-гигиенических правил приготовления и хранения пищи, при использовании загрязненной воды. При хранении зараженной пищи при комнатной температуре происходит активное размножение бактерий и токсинов.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Пищевое отравление

Вызывают заболевания микробы и их токсины — яды белковой природы, находящиеся в продуктах. Их возбудители попадают в пищевые продукты при нарушении санитарно-гигиенических правил приготовления и хранения пищи, при использовании загрязненной воды.

При хранении зараженной пищи при комнатной температуре происходит активное размножение бактерий и токсинов. Часто зараженные микробами продукты ничем не отличаются от доброкачественных ни на вид, ни на вкус, ни запахом.

Из мясных продуктов наибольшую опасность представляют изделия из фарша, у которых большая поверхность для размножения микробов. Широко распространены и отравления, вызванные токсинами стафилококка, которые активно размножаются при обычной комнатной температуре на таких продуктах, как паштеты, копчености, пирожные с кремом, винегреты, молочные продукты и другие. Эти продукты могут быть заражены от больных, страдающих стафилококковыми гнойничковыми заболеваниями, по халатности допущенными к приготовлению или продаже подобной пищи.

Могут через пищу передаваться дизентерия, сальмонеллезы, паратиф и брюшной тиф, стрептококковые и стафилококковые пищевые инфекции, и даже холера. Обычно схваткообразные боли, урчание и вздутие в животе наступает через часа после попадания в желудок микробов и их токсинов. Может наступить но необязательны понос и рвота. Чаще всего появляются головная боль, озноб, ломота в мышцах и повышенная температура тела.

Самым серьезным из пищевых отравлений является ботулизм. Отравление при нём наступает через несколько часов или дней после зараженных продуктов. Размножаются споры ботулинической палочки только в бескислородной среде — в глубоких слоях мясопродуктов, в консервах и в кишечнике. Чтобы убить эти бактерии кипячения недостаточно, необходимо нагревание при температуре выше градусов.

Яд обычно поражает нервную систему. При отравлении ботулизмом после обычного начала боли в животе и рвота , спустя несколько часов ослабляется зрение, появляется сетка перед глазами, туман. Нарушается речь и глотание. Затем развиваются параличи других мышц. Все это может привести к смерти уже в первые пять суток. При малейшем подозрении на заражение ботулизмом срочно вызывайте скорую помощь для отправки его в инфекционное отделение.

Там введут специальную противоботулиническую сыворотку, без которой шансы на спасение с каждым часом становятся всё ниже. При подозрении на ботулизм до приезда скорой нужно сделать промывание желудка слабым содовым или марганцевочным раствором, пить активированный уголь и обильное горячее питье молоко, чай. При обычных пищевых отравлениях следует также промывать желудок до появления чистой воды раствором марганцовки розового цвета с применением искусственной рвоты — выпить 1, литра марганцовки с последующим раздражением корня языка.

Принять слабительное 30 мл касторки , или дать солевое слабительное 30 г сульфата магния или натрия в мл воды , а также обильное щелочное питье при поносе для компенсации обезвоживания, активированный уголь.

После промывания желудка можно приложить к ногам грелку и выпить горячий чай. Показан при пищевых отравлениях прием сульфаниламидов фталазол, сульгин и другие или же антибиотиков левомицитин и другие. Очень часто пищевое отравление даже без применения лекарственных средств проходит за несколько дней. Источник: www. Комментирование доступно только для авторизованных пользователей. Пожалуйста авторизуйтесь , чтобы прочувствовать все прелести общения на любимом портале.

Специально для тебя мы пишем только о самом интересном в Уфе! Формат семечек от RB7 - уникален, присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте и не пропускайте свежие семечки. Журнал RB7. Жизнь Город Мир Фотоотчеты.

Facebook — Вконтакте —. Больше всего пищевых отравлений приходится на периоды праздничных застолий, продолжающихся несколько дней подряд. Виды пищевых отравлений Вызывают заболевания микробы и их токсины — яды белковой природы, находящиеся в продуктах.

Также с осторожностью нужно относиться к куриным котлетам, так как на птичьей коже часто живут сальмонеллы, которые при разделке могут попасть в мясо. Следствием пищевых отравлений часто бывают дисбактериозы и хронические кишечные инфекции. Самым серьезным из пищевых отравлений является ботулизм Отравление при нём наступает через несколько часов или дней после зараженных продуктов. Первая помощь при пищевом отравлении При подозрении на ботулизм до приезда скорой нужно сделать промывание желудка слабым содовым или марганцевочным раствором, пить активированный уголь и обильное горячее питье молоко, чай.

Народные средства для лечения пищевых отравлений Принимать каждые 15 минут в течение часа активированный уголь, по грамма. Вместо угля можно принимать в качестве абсорбента продающуюся в порошке специально обработанную глину. Принимать через каждый час в течение 3 часов по грамма витамина С.

Питьё отвара укропа с мёдом. Укроп годится в любом виде свежий, сухой, стебли либо размолотые семена. Одна столовой ложки свежего укропа, или 1 чайная ложка сухой травы, или 0,5 чайной ложки размолотых семян — залить стаканом кипяченой воды, покипятить 20 минут на слабом огне, охладить минут пятнадцать и добавить до первоначального объема ещё кипяченой воды.

Затем добавить 1 столовую ложку мёда. Пить отвар за полчаса до еды по полстакана в день. Корни алтея — прекрасное средство при пищевых отравлениях. Берётся одна чайная ложка мелко нарезанных корней и заливается половиной стакана кипяченой воды, накрывается и настаивается полчаса. После чего процеживается, добавляется по вкусу мёд. Пить по 1 столовой ложке взрослым, а детям — по 1 чайной ложки, четыре раза в день. Чай из цветков и листьев алтея тоже помогает при пищевых отравлениях.

Готовится он так: 2 столовые ложки смеси заливаются двумя стаканами кипятка и настаиваются от 4 до 8 часов, затем это процеживается, по вкусу добавляется мёд. Принимать чай раза в день по полстакана за 30 минут до еды. Хорошим средством является имбирный чай. Залить стаканом кипятка одну чайную ложку молотого имбиря, настаивать в течение 20 минут, и принимать каждые полчаса по одной столовой ложке. Помогают изгнанию из организма токсинов и аптечные настойки элеутерококка, астрагала и морские микроводоросли в порошке или в таблетках.

Как можно больше следует пить жидкости при пищевом отравлении. Это может быть вода с лимонным соком, черный или зеленый чай, чай из плодов рябины и или шиповника. От еды в течение суток крайне желательно воздержаться. Можно ограничиться отварами из льняного семени или риса. Рекомендуется при пищевом отравлении не ложиться, а ходить, и чем больше, тем лучше.

Объясняется это тем, что у человека, кроме двух почек имеется третья, коей является кожа. При интенсивной, и просто ходьбе организм сбрасывает яды вместе с потом, тем самым очищая себя. Полезны также растирания тела шерстяной тряпкой, душ, чтобы смыть с кожи выделяющиеся продукты отравления.

Замечательна в таких случаях баня или сауна, превосходно изгоняющие токсины. Но обязательно нужно обращаться за медицинской помощью, если: боли в желудке и кишечнике сопровождаются головной болью или головокружением, редким пульсом или затрудненным дыханием; симптомы пищевого отравления держатся уже неделю и не проходят; температура тела бывает выше 37,5 градусов; в течение дней держится сильная рвота, понос, и применение домашних средств, описанных выше, не помогает; заболевшим является ребенок или престарелый человек.

Во всех вышеуказанных случаях необходимо вызвать врача, который назначит лечение. Предупреждение пищевых отравлений: Перед приготовлением пищи всегда мойте руки. Посуду мойте горячей мыльной водой, после приготовления в ней рыбы или мяса. Не размораживайте мясо при комнатной температуре. Делайте это постепенно в холодильнике и сразу готовите. Можно разморозить быстро — в микроволновой печи. Избегайте сырого мяса, рыбы, яиц и сырых маринованных продуктов.

Такие продукты готовьте тщательно. Продукты, которые выглядят испорченными, неприятно пахнут, а также продукты из вздутых банок не ешьте.

Никогда не употребляйте в пищу молочных продуктов или готового мяса, которые находились более двух часов вне холодильника. Минимум 3 слова Комментирование доступно только для авторизованных пользователей. Комментарии Антонина Киселева Зостерин сорбент широко спектра действия.

Я работаю в поликлинике медсестрой. Наша доктор выписывает его и при отравлениях, аллергиях, когда вирусами болеют. Он работает как гемосорбент, иммуномодулятор, энтеросорбент. Очень удобен в применении, развёл и выпил. Готовый раствор сразу потребляют, держать его в готовом виде не стоит. А ещё плюс, его можно принимать деткам и взрослым. Alexander Vasilyev При отравлении всегда сначала начинаю принимать сорбент Зостерин -Ультра,уже проверенный препарат.

Быстро облегчает самочувствие и восстанавливает организм ,эффективный и качественный сорбент ,главное когда принимаешь его пить побольше воды. Как родителям избежать их? Первая полоса на RB7. Что за металлические шары катают соседи сверху. Как измеряли температуру тела до появления привычного для нас термометра? Как правильно заниматься спортом в режиме самоизоляции.

Какие продукты обладают антисептическими свойствами. Показать еще.

Пищевое отравление: профилактика, симптомы и первая помощь

Лето — самое опасное время года. Больше всего отравлений приходится именно на этот период. Кстати, в список попало самое популярное летнее лакомство — мороженое. Сложно представить лето без мороженого: пломбиры, рожки, вафельные стаканчики, эскимо. Подтаявшее мороженое — благоприятная среда для развития золотистого стафилококка.

Пищевое отравление: симптомы, первая помощь и компенсация ущерба

Навеяно личным, а именно — общением в садиковском чате. Не в обиду, а с целью повышения медицинской грамотности. Друзья мои, есть ли разница между кишечной инфекцией и отравлением? Но вот в чём Самые частые причины кишечных инфекций — бактерии и вирусы, проникающие в организм через рот.

Очень опасное пищевое отравление

Если в пищевом продукте при благоприятных условиях истекший срок годности, повышенная влажность и температура начинает размножаться большое количество патогенных и условно патогенных микробов, то при употреблении его возникает пищевое отравление. Эти микроорганизмы в процессе своей жизнедеятельности выделяют токсины, которые, воздействуя на пищеварительный тракт, вызывают симптомы отравления - тошноту, рвоту, диарею, боль в животе, слабость, разбитость, повышение температуры тела. Рвота и диарея - это защитные механизмы, которые ускоряют выделение из организма токсинов вместе с микробами. Промывание желудка как и промывание кишечника при отравлении делают с той целью, чтобы помочь организму побыстрее избавиться от патогенных элементов и ускорить выздоровление. Если промывание желудка не сделать, то болезнь затянется - симптомы будут более выраженными. Всё зависит от дозы поглощенных микробов и от состояния организма. Токсины будут в большом количестве всасываться в кровь, что вызовет сильную слабость, повышение температуры тела. Частые рвота и диарея вызовут обезвоживание организма, дефицит минералов, что еще более усугубит картину заболевания.

Пищевое отравление у взрослого Пищевое отравление — острое расстройство пищеварения, которое развивается при попадании в организм вредных микроорганизмов чаще всего бактерий при употреблении несвежих или некачественных продуктов, химикатов, а также употреблении ядовитых грибов.

ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Народные рецепты: как избавиться от пищевого отравления?

Пищевое отравление у взрослого

С наступлением теплой погоды активизируются любые инфекции, в т. Пищевые отравления, которые случаются в любое время года, становятся обыденными летом. Но нельзя недооценивать серьезность проблемы. За последние недели на египетских курортах выявлено более 10 случаев пищевых отравлений. Два из них закончились летально. Сотрудники отеля отрицают возможность отравления их пищей.

На прошлой неделе более 60 человек пострадали от пищевого отравления в Люберецкой кадетской школе.

.

Комментариев: 2

  1. Одилчон:

    vt1964, я к такому зубному хожу в платную, который и там и тут. В платной светоотверждаемые пломбы и уделяют больше времени. В бесплатной светоотверждаемые ставят далеко не всегда. Через год выпадет а дырка расверлена ещё больше. На серьёзные анализы и диагностику в бесплатных не хотят посылать, берегут своих медсестер. В бесплатных принимают только днем в рабочее время. Редкий врач до 7 вечера. С работы отпрашиваться замучиешься

  2. mitra-ru:

    kozlova-olga, Точно….я лучше буду неразвито-здоровой, чем развито-нездоровой))))))))))))))))))))))))))))