Рецепты для диеты при гастрите

Заболевания желудочно-кишечного тракта не так редки в обществе, как может показаться на первый взгляд. Особенно от нашего образа жизни страдает желудок, ведь именно в него первоначально поступает пища для дальнейшей обработки прямиком из ротовой полости. Неправильное питание, злоупотребление алкоголем, курение, стрессы и другие причины оказывают разрушительное воздействие на слизистую оболочку, вызывая воспаление, которое называется гастрит. На самом деле, от гастрита не застрахован никто.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Меню на неделю при гастрите

Гастрит — заболевание, характеризующееся воспалительным процессом в желудке. Острый гастрит является не сильно частым явлением, в основном появляется или при тяжелых болезнях, или при употребленных в пищу непищевых продуктов, содержащих концентрированные кислоту, щелочь, соли тяжелых металлов или яды, а также при проглатывании горячей пищи или жидкости.

Гастрит может протекать с пониженной, повышенной и нормальной кислотностью. Пониженная кислотность является прогностически более плохой, если такой гастрит не лечить — именно хронические гастриты при малом количестве соляной кислоты в желудке имеют больше шансов переродиться в рак.

Кроме приема лекарств очень важно соблюдать диету как во время обострения, так и в период ремиссии, если, конечно, вы не хотите заработать язву желудка. Диета при пониженной кислотности отличается от таковой при повышенной, но у них есть общие черты — пища не должна травмировать желудок:.

Особенно важно соблюдать эти правила в период обострения. Важно также есть часто, но дробно. При каждом обострении нельзя сразу начинать стимулировать образование собственной соляной кислоты. Сначала нужно убрать воспаление. Для этого в диету должны входить: паровые омлеты и котлеты, нежирные сорта мяса говядина, телятина , рыбы хек, минтай и птицы курица, перепел.

Их нужно или варить, или запекать в духовке. Нужно есть творог, супы без зажарки, каши. Овощи — отварные, фрукты и ягоды — сладкие, но не кислые. Отличная идея — печеные яблоки. Можно неострый сыр. Из напитков: некрепко заваренный чай с молоком или со сливками кофе — нельзя , кисели, компот из сухофруктов, некислые соки. Рацион постепенно, через три недели расширяется. В него вводятся вторые мясные бульоны, можно сделать бутерброд с икрой, съесть слабосоленой селедки.

Но, опять-таки блюда должны быть или хорошо измельчены, или хорошо пережеваны. Из напитков можно вводить потихоньку какао, более крепкий чай, можно немного кумыса и кваса. Затем пробуйте пить понемногу кефир, йогурт, можно чашку кофе. Диета расширяется еще больше через 2,5 месяца.

Туда уже входят почти все продукты, за исключением тех, которые приведены ниже. Запрещено есть острые блюда, сдобу, жирное мясо и рыбу, цельное молоко оно еще больше снижает кислотность , копченые блюда. Виноград, капусту, изюм, чернослив — категорически нельзя вообще. Молоко — цельное или добавленное в чай. Оно отлично снижает кислотность. Кроме молока в период обострения едят слизистые супы как и при язвенной болезни : на мл воды нужно 25 граммов любой крупы лучше овсяной или рисовой , ее разваривают до тех пор, пока жидкость не выкипит вполовину.

Затем этот состав нужно протереть через сито измельчить блендером , добавить туда желток куриного яйца, а потом небольшой кусочек сливочного масла. Желательно есть также яично-молочные смеси, но это можно делать, если есть собственные куры и вы уверены, что не заболеете сальмонеллезом. В диете должно быть достаточно белков в виде отварных, паровых или запеченных нежирных мяса, рыбы, птицы. Лучше всего делать из них суфле или фрикадельки. Очень полезно в этот период есть паровые омлеты или яйца всмятку.

Очень важно употреблять хоть столовую ложку растительного лучше оливкового масла в день, можно в кашах — это стимулирует заживление желудка. Овощи — отварные. Например, можно сделать винегрет из отварных картофеля, моркови и свеклы, натертых на терке. Хлеб свежий есть нельзя, только сухарики. Хорошо употреблять также и творожные запеканки, свежий творог со сливками, перетертый с сахаром. Из напитков — кисели из некислых ягод, отвар шиповника, чай сладкий, но некрепкий.

Ни в коем случае нельзя кислые соки, компоты, варенья например, абрикосовое. Нельзя ни в коем случае: острые приправы и соусы, кисломолочные продукты, маринованные овощи и грибы, жареные блюда, жирные сорта мяса и рыбы, нельзя пить кислые соки и кофе.

Ваш e-mail не будет опубликован. Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев. Да, я хочу подписаться на вкусные рецепты и новости блога! Меню гения. Что любили великие? Опубликовано Июл 28th, Отсканируйте этот QR код на свой телефон. Как правильно выбрать полезные фрукты и овощи. Похожая запись Ананасовый жиросжигатель — миф или реальность? Не так давно наш мир захватило открытие о ферменте бромейлайне, содержащемся в ананасах, который якобы.

Похожая запись Тунец — король морских рыб 3. Добавить комментарий Отменить ответ Ваш e-mail не будет опубликован.

Рецепты блюд при гастрите с повышенной кислотностью

Обед: суп рисовый молочный протертый, запеканка картофельная фаршированная отварным мясом на растительном масле, компот протертый из яблок. Обед: суп перловый молочный протертый, котлеты мясные паровые, пюре свекольное, желе фруктовое. Обед: суп рисовый молотый протертый, котлеты мясные паровые, запеченные в молочном соусе, пюре морковное, компот протертый. Обед: суп овсяный молочный протертый, биточки рыбные паровые, пюре картофельное с растительным маслом, желе лимонное или апельсиновое. Полдник: стакан отвара шиповника, сухарики или тонкие ломтики белого подсушенного хлеба. Ужин: котлеты куриные паровые, пюре морковное, каша перловая молочная протертая, кисель из некислых ягод клубника, земляника, малина.

ПРИМЕРНОЕ МЕНЮ НА НЕДЕЛЮ ПРИ ГАСТРИТЕ С ПОВЫШЕННОЙ КИСЛОТНОСТЬЮ

Узнайте, какие инструменты ВКонтакте помогут сохранить привычный ритм жизни, когда нужно оставаться дома. Не ограничивайте себя во время самоизоляции! Switch to English регистрация. Телефон или email. Чужой компьютер.

Диета при гастрите: меню, рецепты и принципы домашнего питания

Лечебное питание при гастрите снижает дискомфорт и боль в желудке, вызванную воспалением. Правильно подобранное меню способствует эффективности терапевтических мер, нормализации пищеварения. Выбор конкретного меню зависит от уровня кислотности, фазы заболевания. В номере основной диеты их обозначают буквами и применяют исходя из выраженности симптомов, периода болезни острая, затихающая, хроническая форма. Сколько должна соблюдаться диета при гастрите желудка? Строгий контроль необходим при обострении и в первые месяцы после. Хотя, расширение меню и праздничные исключения возможны. Если только в разумных пределах, и если речь не идет о кофе, сигаретах, спиртном и жирной пище.

Гастрит — заболевание, характеризующееся воспалительным процессом в желудке. Острый гастрит является не сильно частым явлением, в основном появляется или при тяжелых болезнях, или при употребленных в пищу непищевых продуктов, содержащих концентрированные кислоту, щелочь, соли тяжелых металлов или яды, а также при проглатывании горячей пищи или жидкости.

Правила питания при гастрите

Завтрак: омлет с молоком. Печеные яблоки — вкусный и полезный десерт. Я рекомендую людям, страдающим заболеваниями пищеварительной системы, регулярно вносить суп в свой рацион. Старайтесь питаться как можно более разнообразно, это внесет в меню при гастрите максимум витаминов и минералов. От черного перца стоит отказаться, он стимулирует выработку желудочного сока и может спровоцировать обострение. В качестве напитков можно использовать некрепкий зеленый и черный чай, травяные чаи, компоты из сухофруктов и не кислых свежих фруктов и ягод, кисели.

Для прочтения нужно: 3 мин. Воспаление слизистой оболочки желудка — опасное заболевание, самая распространенная из патологий ЖКТ у современного человека.

.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: ЯЗВА ЖЕЛУДКА ! МОЯ ДИЕТА .

Комментариев: 1

  1. Нет комментариев.